Ревізор по-студентськи
Швидкі страви для студента PDF Друк e-mail
Рубрики газети - Ревізор по-студентськи

 

Жовтень 2015

Перший курс в університеті є, безперечно, новою сторінкою життя молодої людини. Незвичні стіни, нові обличчя та формат навчання спершу можуть навіть приголомшити студента-новачка. Однак, найбурхливіші емоції, до тремтіння в колінках, викликають у першокурсників, в основному, три слова: сесія, гуртожиток, їжа. Якщо перше залежить лише від самого студента, то з останніми двома старшокурсники залюбки допоможуть своїм молодшим колегам.

Нині студенти харчуються в основному швидкою та простою їжею. Улюбленою стравою споконвіку вважається смажена картопля, котлети, часто привезені з дому, смажене чи тушене м′ясо з гречкою чи макаронами, салати. Ті ж хто не мають змоги їздити часто додому, готують самі, для цього в гуртожитку є майже усі сприятливі умови. Млинці, деруни, борщі, супи, навіть солоденька випічка часто присутні на столі в гуртожитку.Та чи знаєш ти, читачу, як просто приготувати азу з яловичої тушонки, французький омлет із кабачка чи піцу на сковорідці?


Азу з яловичої тушонки

Інгредієнти:

1 банка яловичої тушонки,

2 солоних огірка,

500-600г картоплі,

1 цибулина,

1 ст.л. томатної пасти (дуже добре замінюється парою стиглих помідорів),

1 ч.л. борошна

Просмажити дрібно нарізану цибулю з борошном до золотистого кольору в жирі від тушонки або в рослинному маслі, додати томатну пасту, трохи води і тушкувати 3-5 хвилин.

Нарізану брусочками картоплю підсмажити в окремому посуді, покласти в каструлю, додати туди цибулю, тушонку, дрібно нарізані огірки, все перемішати, долити трохи води і тушкувати на повільному вогні 10-15 хвилин.


Французький омлет із кабачка

Інгредієнти

яйця 2 шт.

кабачок 1 шт.

борошно 1 ч.л.

сіль

Взяти кабачок. Якщо він молодий, то чистити його не потрібно. На великій тертці натерти його. До кабачку додати яйця і насипати борошно і сіль. Виделкою добре перемішати, одночасно збиваючи, отримаєте рідкувату масу.

Вилити її на розпечену сковорідку, змащену маслом, закрити кришкою. Смажити на слабкому вогні. Потім перевернути і посмажити на іншій стороні. Готовий французький омлет з кабачка можна подати просто так, а можна подати зі сметаною.

 

Піца на сковороді за 10 хвилин

борошно - 8 столових ложок;

яйця - 2 штуки;

сметана - 4 столові ложки;

майонез - 4 столових ложки;

сир та інгредієнти для начинки (томати, ковбаса, огірки, оливки і т.п. на твій вибір) - за смаком.

Змішати всі продукти, окрім сиру. Має вийти ріденьке тісто, схоже на сметану.

Сковороду змастити олією, вилити на нього тісто і зверху покласти начинку.

Залити майонезом і висипати шар сиру якомога товстіше.

Сковороду поставити на плиту, на кілька хвилин на середній вогонь. Накрити кришкою. Коли сир розплавиться, піца готова.

Ці рецепти може використовувати кожна господиня, щоб порадувати себе та близьких. Вони чудово смакуватимуть на сніданок чи обід. Однак важливо не забувати про збалансоване харчування і, звісно, навчання, адже вони є запорукою здорового розумного студента.


Катерина АННЄНКОВА

 

Останнє оновлення на Четвер, 15 жовтня 2015, 13:27